Каролину-рипер (она же Каролинский Жнец) — всемирно известный сверхострый перец из Книги рекордов Гиннесса — я пытался вырастить неоднократно, и до сих пор мне это не удавалось по разным причинам
В сезоне-2025 в моей балконно-гидропонной оранжерее я выращиваю несколько сверхострых перцев (подробный фоторепортаж о каждом сорте будет позднее
После сбора основной части урожая (а это, напомню, 3,5 кг) на моём кусте перца хабанеро-ред-савина остался небольшой резерв спелых, красных и довольно жгучих стручков
В сезоне-2024 в моей балконно-гидропонной оранжерее я вырастил 4 новых сорта сверхострых перцев. В том числе — красный хабанеро, который из-за дефицита места на балконе пришлось переселить в комнату и выращивать
В каждом сезоне я обычно выращиваю несколько новых сортов декоративных перцев в малолитражной гидропонике
Перцеводы-энтузиасты, которые желают вырастить знаменитый сверхострый перец-рекордсмен каролину-рипер, регулярно интересуются, должен ли у этого перца непременно быть хвостик на вершине стручка...
В свежем виде жгучесть стручков максимальна, и примерно на 20 % больше, чем у сушёных. Вкус и аромат свежих стручков также гораздо сильнее, чем сушёных
Пожалуй, наиболее часто задаваемый вопрос выращивателей-перцеводов, особенно актуальный при выращивании сверхострых сортов
В сезоне-2023 в моей балконно-гидропонной оранжерее я вырастил 4 новых интересных сорта острого перца
Событие, которого столько лет с нетерпением ждали фанаты острых перцев по всему миру, наконец-то свершилось
Один из вопросов, которые часто задают начинающие выращиватели-перцеводы: «Перец такого-то сорта — самоопыляемый или пчёлоопыляемый?
Читатели моих балконных заметок знают, что на протяжение многих лет основным объектом моих выращивательских интересов являются средне- и крупноразмерные острые перцы
Ранее я рассказывал о своей неудачной попытке вырастить на балконе Каролинского жнеца (он же — Каролина-рипер
Как упоминалось в первой части очерка, мексиканцы-юкатеки, коренные жители полуострова Юкатан, предпочитают срывать стручки хабанеро ещё зелёными, поскольку в таком виде они чуть менее термоядерные
Читатели «Заметок балконного выращивателя» знают, что за молотым перцем я в магазин не хожу: я его делаю сам, из перцев, которые выращиваю в моей балконно-гидропонной оранжерее...
(Продолжение. Начало см. тут.)